Bora N, Tiri JTK. PENGARUH LAMA WAKTU PERENDAMAN DALAM ASAP CAIR KAYU KUSAMBI DAN SUHU PENGOVENAN TERHADAP MUTU CAKALANG ASAP SELAMA PENYIMPANAN. aev [Internet]. 2022 Jul. 20 [cited 2024 Jul. 3];16(1):107–114. Available from: https://e-journal.upr.ac.id/index.php/aev/article/view/5364