Analisis Pendapatan Dan Efisiensi Usaha Pengelolaan Kotoran Ayam Menjadi Pupuk Organik Pada Peternakan Citra Di Kota Palangka Raya Kalimantan Tengah

Alib Biswanto Putranda Nur Naga; Tri  Prajawahyudo; Trisna  Anggreini; Betrixia  Barbara; Ahmad Zaki Yamani

doi:10.52850/jsea.v20i1.19545

Authors

Alib Biswanto Putranda Nur Naga Universitas Palangka Raya Prodi Agribisnis
Tri Prajawahyudo Universitas Palangka Raya Prodi Agribisnis
Trisna Anggreini Universitas Palangka Raya Prodi Agribisnis
Betrixia Barbara Universitas Palangka Raya Prodi Agribisnis
Ahmad Zaki Yamani Universitas Palangka Raya Prodi Agribisnis

DOI:

https://doi.org/10.52850/jsea.v20i1.19545

Keywords:

Efisiensi, Pengelolaan Kotoran Ayam, Pupuk Organik

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis pengelolaan kotoran ayam menjadi pupuk organik; (2) Menganalisis pendapatan dari pengelolaan kotoran ayam menjadi pupuk organik; dan (3) Menganalisis efisiensi usaha atau nisbah pendapatan dari pengelolaan kotoran ayam menjadi pupuk organik di Peternakan Citra Kelurahan Tangkiling Km. 48, Kecamatan Bukit Batu, Kota Palangka Raya, Provinsi Kalimantan Tengah. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif kuantitatif khususnya pada metode analisis data. Hasil penelitian menunjukan bahwa, (1) Pengelolaan kotoran ayam menjadi pupuk organik pada Peternakan Citra dilakukan bersamaan dengan proses pemeliharaan ayam broiler dengan menebar sekam, menaburkan kapur dan menyemprotkan EM4 (Effective Microorganism 4) sebagai dekomposer yang dapat mempercepat penguraian kotoran ayam menjadi pupuk kompos sehingga pada akhir periode pemeliharaan ayam broiler, pupuk kompos akan dikumpulkan dan siap untuk dijual; (2)Pendapatan yang diperoleh dari hasil usaha pengelolaan kotoran ayam menjadi pupuk organik pada Peternakan Citra yaitu sebesar Rp. 2.421.222,00; dan (3) Efisiensi usaha yang diperoleh dari pengelolaan kotoran ayam menjadi pupuk organik pada Peternakan Citra sebesar 1,58 dimana usaha ini dapat dikatakan efisien.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alimin, K. 2022. Analisis Pendapatan dan Efisiensi Usaha Pengolahan Limbah Peternakan Menjadi Pupuk Organik di Desa Barang Kecamatan Liliriaja Kabupaten Soppeng (Studi Kasus CV. Hadiwijaya Agro Mulia). Skripsi, Departemen Sosial Ekonomi Peternakan Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makassar.

Badan Pusat Statistik (BPS). 2024. Populasi Ayam Ras Pedaging menurut Provinsi (Ekor) 2021-2022. Diakses dari http://www.bps.go.id/, diakses pada tanggal 20 Februari 2024 pada jam 15.00 WIB.

International Labour Organization (ILO). 2013. Produksi Bersih Meningkatkan Produktivitas: Pedoman pelatihan untuk manajer dan pekerja. ILO Jakarta.

Jamaludin, A., Rohmad & Winahyu, N. 2019. Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Pedaging (Broiler) Di Kecamatan Kandat Kabupaten Kediri. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia 4(2): 78-87

Komariyati & Dewi, Y. S. K. 2017. Kompos, Pupuk Cair Dan Budidaya Tumpangsari Sebagai Solusi Penanganan Limbah Ternak Ayam. Buletin Udayana Mengabdi Vol 16(2): 1-8.

Rizal, N. S. & Umarie, I. 2020. Pendampingan pengelolaan kotoran hewan menjadi pupuk organik dan biogas di PCM Bangsalsari Kab. Jember. Jurnal Abdi Masyarakat (JAM), 6(1): 51–59.

Setiawan, B., Bima, H. A. A., Okowali, D. D., Husig, C. J. & Handayani, W. 2021. Pengelolaan Limbah Padat Peternakan Ayam di Desa Besuki, Kecamatan Ampel, Kabupaten Boyolali: Upaya Mewujudkan Produksi Bersih pada Usaha Peternakan Ayam Pedaging. Jurnal Ilmu Peternakan Terpadu, Vol. 9(3): 328-345.

Setyono, D.J., M. Ulfah, & S. Suharti. 2011. 7 Jurus Sukses Menjadi Peternak Ayam Ras Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta

Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. UI Press. Jakarta.

_______.2001. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teoridan Aplikasi. Jakarta. PT Raja Grafindo Persada.

_______. 2002. Analisis Usahatani. Jakarta: Universitas Indonesia.

_______. 2003. Prinsip Ekonomi Pertanian. Rajawali Press. Jakarta.

_______. 2006. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia Press. Jakarta.

_______. 2016. Ilmu Usahatani. Universitas Indonesia Press. Jakarta.

Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung. Alfabeta.

Sumarno. 2017. Pemanfaatan Limbah Ayam Broiler Sebagai Pupuk Organik Pada Usah Pembibitan Tanaman. PRIMA. Journal of Community Empowering and Services 1(1): 1-4.