Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Pedaging Bapak Adi Susanto Melalui Analisis SWOT Di Kota Palangka Raya
DOI:
https://doi.org/10.52850/j-sea.v20i2.21456Keywords:
ayam pedaging, analisis SWOT, kemitraan, strategi pengembangan, keberlanjutan usahaAbstract
Usaha peternakan ayam pedaging di Kota Palangka Raya memiliki potensi pengembangan yang cukup besar, didukung oleh permintaan pasar yang tinggi, sistem kemitraan yang telah terbentuk, serta sarana produksi yang memadai. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal serta merumuskan strategi pengembangan usaha peternakan ayam pedaging dengan menggunakan analisis SWOT yang dikombinasikan dengan matriks *Internal Factor Analysis Summary* (IFAS) dan *External Factor Analysis Summary* (EFAS). Penelitian dilaksanakan pada usaha peternakan ayam pedaging milik Bapak Adi Susanto melalui survei, observasi langsung, dan wawancara mendalam dengan informan kunci. Hasil penelitian menunjukkan nilai IFAS sebesar 3,54 (kekuatan: 2,95; kelemahan: 0,59) dan EFAS sebesar 3,17 (peluang: 2,51; ancaman: 0,66), yang menempatkan usaha ini pada posisi strategi agresif (SO). Hal ini mengindikasikan bahwa usaha tersebut memiliki kekuatan internal yang signifikan untuk memanfaatkan peluang eksternal. Strategi yang direkomendasikan meliputi peningkatan manajemen kandang, optimalisasi pemasaran melalui jaringan kemitraan, peningkatan keterampilan tenaga kerja melalui pelatihan teknis, serta penguatan manajemen risiko penyakit. Temuan penelitian ini menegaskan bahwa penguatan kemitraan, penerapan teknologi yang tepat, dan diversifikasi sumber input merupakan faktor penting dalam menjaga keberlanjutan usaha ayam pedaging di wilayah tersebut. Secara praktis, penelitian ini memberikan wawasan strategis bagi peternak, pembuat kebijakan, dan pemangku kepentingan agribisnis untuk meningkatkan daya saing, efisiensi, dan keberlanjutan usaha peternakan unggas di Kota Palangka Raya.
Downloads
References
Abdillah, A. H., & Arnila, H. (2018). Strategi pengembangan usaha ternak ayam broiler di Kecamatan Sangatta Selatan Kabupaten Kutai Timur. Jurnal Pertanian Terpadu, 7(1), 47–55.
Andriani, A., Kurniati, D., & Suharyani, A. (2024). Risiko usaha peternakan ayam broiler di Kecamatan Kapuas Kabupaten Sanggau. Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness), 12(1), 1–14.
Fahmi, I. (2013). Manajemen strategis: Teori dan aplikasi. Alfabeta.
Fati, M. (2022). Manajemen pemeliharaan ayam petelur. Jurnal Peternakan Indonesia, 24(2), 1–22.
Ishak. (2020). Strategi pengembangan usaha ayam potong (broiler) di Kelurahan Sangiasseri, Kecamatan Sinjai Selatan, Kabupaten Sinjai. Jurnal Peternakan Indonesia, 12(1), 1–10.
Isyanto, A. Y., Suryani, E., & Rachmawati, D. (2017). Analisis SWOT dalam pengembangan usaha peternakan ayam broiler. Jurnal Agribisnis Indonesia, 5(1), 56–65.
Khusun, H., Februhartanty, J., Anggraini, R., Mognard, E., Alem, Y., Noor, M. I., ... & Drewnowski, A. (2022). Animal and plant protein food sources in Indonesia differ across socio-demographic groups: Socio-cultural research in protein transition in Indonesia and Malaysia. Frontiers in Nutrition, 9, 762459. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.762459
Manullang, J. R., Simanjuntak, S., & Hidayat, M. N. (2025). Implementation of feed additives made from nanoparticles of tiwai onion (Eleutherine americana Merr) on chicken production performance. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 28(1), 72–82. https://online-journal.unja.ac.id/jiip
Mappanganro, A., Hamid, A., & Rahim, A. (2018). Biosekuriti pada peternakan ayam broiler. Jurnal Ilmu Ternak, 18(2), 45–53.
Muksalmina, M., Nasir, M., & Sartiyah, S. (2024). Demand analysis for large animal and poultry meat in Indonesia: An ARDL perspective. Ekonomikalia Journal of Economics, 2(2), 95–104.
Paramayudha, B. S., & Budhisatrio, M. D. (2024). Improving Indonesia’s poultry competitiveness: Exploring broiler chicken meat trade opportunities (Policy Brief No. 23). Center for Indonesian Policy Studies (CIPS).
Rangkuti, F. (2015). Analisis SWOT. PT Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti, F. (2016). Analisis SWOT: Teknik membedah kasus bisnis. Gramedia Pustaka Utama.
Raut, R. D., Bhalerao, S. A., & Prasad, P. S. (2017). Broiler chicken business: A promising livestock sector. International Journal of Poultry Science, 16(4), 123–130. https://doi.org/10.3923/ijps.2017.123.130
Sandriya, A., Sujoko, H., Wibowo, S., Silitonga, L., Yuanita, I., & Aritonang, N. (2023). Tingkat penerapan biosekuriti pada peternakan ayam broiler di Kota Palangka Raya. Buletin Veteriner Udayana, 15(5), 905–914.
Silfia, H. I., Warsito, S. H., Mufasirin, S., Hidanah, W. P., Lokapirnasari, I., Yudaniayanti, M. A., Firdaus, E. F., & Lisnanti, M. A. (2024). The effect of acidifier on production performance and business analysis of broiler chickens infected with Avian Pathogenic Escherichia coli (APEC). Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 22(3), 144–150. https://doi.org/10.29244/jintp.22.3.144-150
Stake, R. E. (1995). The art of case study research. Sage Publications.
Ubbaidillah, A., Machfudz, M., & Khoiriyah, N. (2024). Eksplorasi kondisi sosial ekonomi rumah tangga pengonsumsi sumber pangan protein hewani di Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 12(3), 1–10.
Wibowo, L. K. (2019). Analisis SWOT bisnis usaha peternakan ayam ras petelur di Boyolali, Jawa Tengah. Journal of Accounting and Business Studies, 4(1), 1–9.
Widyananda, C. S., Anisah, A., & Mukkaromah, S. (2025). Business development strategy for independent broiler farms (case study of XYZ Farm), Sampang Regency. Maduranch: Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Agribisnis, 10(1), 1–7.
Yin, R. K. (2018). Case study research and applications: Design and methods (6th ed.). Sage Publications.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Negotra, Pordamantra, Betrixia Barbara, Wilson Daud, Yuprin AD
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
